Миксеры - страница 3

В нашем интернет магазине вы можете найти описание и цены на различные миксеры, что существенно облегчит вам выбор этого незаменимого кухонного прибора. Купить миксер в Центре продаж компьютерной техники Энко и заказать доставку по Москве вы можете в один клик, поместив понравившийся товар в корзину на сайте.

Основные типы миксеров.

Давно канули в лету времена, когда крем для торта взбивался венчиком в металлической мисочке, пристроенной на коленках (хотя гурманы утверждают, что такой способ по-прежнему дает неповторимый результат). Теперь за этот процесс отвечают современные миксеры, которые делятся на две основных группы:

• Ручные – кухонный прибор необходимо держать в руках в течении использования.

• Стационарные – кухонный прибор оснащенной специальной чашей, а сам миксер закреплен на неподвижной основе

 

  У каждого из них есть свои достоинства и недостатки, которые мы рассмотрим подробнее.

Ручные миксеры.

Само название говорит нам о том, что их приходится постоянно держать в руке. Такие модели как правило делают легкими, маломощными и компактными, что несомненно удобно для эпизодического использования . 
Плюсы:

• Размер;

• Легкость в использовании и чистке;

• Стоимость;

 

Минусы:

• Маленькая мощность, а значит весьма небогатый диапазон использования;

• Необходимость контролировать процесс работы прибора (значительно увеличивает время готовки).

 
Как правило, ручные миксеры выбирают за их дешевизну и удобство в приготовлении простых блюд. Но чем сложнее рецепт и больше объем продуктов - тем качественнее должны быть инструменты, поэтому переходим к стационарным миксерам.

Стационарные миксеры.

Стационарная модель обладает чашей и специальной подставкой . Стационарные миксеры значительно мощнее, чем их ручные собратья, что напрямую влияет на скорость взбивания продуктов.

Плюсы:

• Мощность – без труда взобьет даже тесто;

• Независимая работа прибора;

• Вращающаяся чаша для лучшего перемешивания.

  
Минусы:

• Сложность в эксплуатации – такой прибор неудобно хранить и мыть после использования;

• Стоимость.

Выбор стационарного миксера относительно непростой процесс, прежде всего из-за стоимости данного агрегата, но есть несколько ключевых моментов, на которые стоит обратить внимание.

Мощность – ключевой параметр миксера.

Чем больше мощность, тем быстрее скорость вращения венчиков на миксере. Диапазон мощностей для ручных миксеров составляет 150Вт-350Вт. Что же касается стационарных , то диапазон мощностей составляет 200 – 700 Ватт. Большая проблема мощных ручных миксеров (более 300 Вт) в том, что среднестатистической хозяйке крайне проблематично удержать устройство в руках при работе на высоких скоростях, что делает покупку этого прибора нецелесообразной. Выбирая ручной миксер, следует ограничиться пределом в 250Вт, что поможет максимально рационально использовать потенциал прибора. 

Что касается стационарных миксеров, определять мощность этого прибора должны задачи, которые кулинар ставит перед собой. В случае если важна скорость приготовления - можно приобрести миксер с максимальной мощностью, однако есть и другие факторы, влияющие на выбор.

Режимы скорости вращения миксера – много не бывает.

У ручных миксеров как правило от 3 до 5 режимов скорости вращения венчиков. Стационарные модели обладают разбросом от 5 до 12. На первый взгляд такое количество скоростей нецелесообразно, однако настоящий кулинар найдет правильное применение таким возможностям. Так же необходимо отметить, что в настоящее время почти все стационарные миксеры оснащены вращающейся чашей, что значительно упрощает процесс взбивания и качество получаемого продукта.